martedì 25 aprile 2017

Interessantissimo incontro con il dott. Luca Granata e il dott. Aldrovandi Adriano del Consorzio Opera


“Piccolo non è bello” è quanto ha affermato più volte il Dott. Luca Granata, direttore del Consorzio Opera, durante l’incontro con gli studenti delle classi quarte della sede di Palidano. Serve più aggregazione e maggiore concentrazione dell’offerta per realizzare prezzi remunerativi attraverso una politica di marchio e una valida attività di comunicazione per fare conoscere il prodotto al consumatore. I costi di produzione aumentano e se si vuole raggiungere un profitto anche la PLV (Produzione Lorda Vendibile) deve crescere. Come ha sottolineato il dott. Aldrovandi, presidente del Consorzio Opera, la PLV si ottiene moltiplicando la quantità prodotta per il prezzo. Gli agricoltori italiani sono molto bravi a produrre, ma il prezzo che riescono a realizzare è spesso troppo basso e le aziende sono in crescente difficoltà. E’ necessario quindi unire le forze considerando il vicino agricoltore un alleato invece che un concorrente. E’ con questo obiettivo che è nato il Consorzio Opera che aggrega, attraverso 19 strutture di riferimento, più di mille agricoltori che producono 200.000 t di pere ogni anno su una superficie di 7.500 ettari, nelle provincie di Modena, Ferrara, Forlì, Ravenna, Mantova, Verona e Rovigo.

Nessun commento:

Posta un commento